Les ingrédients

Les ingrédients

1) 8 feuilles de bergamote

2) 4 cuillerées à café de riz blang grillé

3) 11 piments secs

4) 2 d'ail

5) 2 têtes d'échalote

6) 1 mesure de persil chinois et des ciboulettes hachées

7) 1/2 kg. de poulet

8) 2 tiges de citronnelle

9) un peu de curcuma

10) un peu de galanga

11) 1 cuillerée à café de pâte de crevetes

12) 2 feuilles de bananier



ส่วนผสม

1) ใบมะกรูด 8 ใบ

2) ข้าวคั่ว 4 ช้อนชา

3) พริกแห้ง 11 เม็ด

4) กระเทียม 2 หัว

5) หอมแดง 2 หัว

6) ผักชีกับต้นหอมสับ 1 ถ้วยตวง

7) เนื้อไก่ 1/2 กิโลกรัม

8) ตะไคร้2 ต้น

9) ขมิ้นเล็กน้อย

10) ข่าเล็กน้อย

11) กะปิ 1ช้อนชา